저탄고지(LCHF-Low Carbohydrate High Fat) 다이어트는 쉽게 말하면, 탄수화물은 줄이고(저탄수화물-저탄) 지방을 늘린(고 지방)식단을 통해서 체중 감소, 혈당 조절 개선, 당뇨병 위험 감소 등 잠재적인 건강상의 이점으로 인해 최근 몇 년 동안 인기를 얻은 식이 요법입니다.
저탄고지 LCHF 다이어트는 탄수화물 섭취를 제한하고 건강한 지방 섭취를 늘리는 원칙에 기반합니다. 이 접근법의 기본 아이디어는 탄수화물 섭취를 제한할 때 신체가 포도당 대신 에너지를 위해 지방을 태워야 한다는 것입니다. 케토시스로 알려진 이 과정은 수많은 건강상의 이점을 제공하는 것으로 여겨집니다.
일반적으로 LCHF 식단은 하루에 약 20~50g의 탄수화물을 섭취하는 것과 관련이 있으며, 이러한 탄수화물의 대부분은 녹말이 없는 채소에서 나옵니다. . 단백질 섭취는 일반적으로 적당하며 올리브 오일, 코코넛 오일, 견과류, 기름진 생선과 같은 건강한 지방은 권장됩니다.
저탄고지(LCHF) 식단의 과학적 효과
연구에 따르면 LCHF 식단은 특히 과체중 또는 비만인 개인의 경우 상당한 체중 감소로 이어질 수 있습니다. 이는 LCHF 식단이 인슐린 수치를 감소시켜 배고픔과 칼로리 섭취량을 감소시킬 수 있기 때문입니다.
LCHF 식단은 또한 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절을 개선하는 것으로 나타났습니다. 탄수화물 섭취를 줄이면 혈당 수치를 낮추고 인슐린 감수성을 개선할 수 있습니다.
또한 LCHF 식단은 염증 감소, 심장 건강 개선, 위험 감소 등 다른 건강상의 이점을 제공하는 것으로 여겨집니다. 특정 암의 경우.
LCHF 방법
LCHF 식이요법을 따르는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 일부 사람들은 하루에 20g 미만의 탄수화물과 높은 수준의 건강한 지방을 섭취하는 엄격한 케톤 생성 식단을 따르기로 선택합니다. 다른 사람들은 약간 더 높은 탄수화물 섭취량과 낮은 지방 섭취량을 허용하는 보다 온건한 LCHF 식단을 따릅니다.
또한 LCHF 식단에 관심이 있는 개인이 사용할 수 있는 많은 리소스가 있습니다. 이러한 리소스에는 책, 온라인 포럼 및 지원 그룹이 포함됩니다.
LCHF 다이어트의 긍정적인 효과
LCHF 다이어트의 주요 이점 중 하나는 지속 가능한 체중 감소를 촉진하는 능력입니다. 탄수화물 섭취를 제한하면 인슐린 수치를 낮출 수 있어 배고픔을 줄이고 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.
LCHF 식단은 또한 제2형 개인의 혈당 조절을 개선하는 것으로 나타났습니다. 당뇨병. 탄수화물 섭취를 줄이면 혈당 수치를 낮추고 인슐린 감수성을 개선할 수 있습니다.
또한 LCHF 식단은 염증 감소, 심장 건강 개선, 위험 감소 등 다른 건강상의 이점을 제공하는 것으로 여겨집니다.
결론
LCHF 식단은 수많은 건강상의 이점을 제공하는 유망한 식이 요법입니다. 그러나 식단을 크게 변경하기 전에 의료 전문가와 상담하는 것이 중요합니다. 또한 LCHF 식단은 신장 질환이나 고강도 운동을 하는 사람들과 같은 특정 의학적 상태가 있는 개인에게는 적합하지 않을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 LCHF 식단은 체중 감량, 혈당 조절 개선, 만성 질환 위험 감소를 원하는 개인에게 실행 가능한 옵션입니다.
