ποΈβοΈ μ΄λκ³Ό μλ¨ μ‘°μ μ μ€μμ±
μ΄λκ³Ό μλ¨ μ‘°μ μ μ 체 λ³νμ μν΄ κ°μ₯ μ€μν μμμ λλ€. κ·Όμ‘μ μ¦κ°μν€κ³ 체μ§λ°©μ κ°μμν€κΈ° μν΄μλ μ¬λ°λ₯Έ μ΄λκ³Ό μμμ μμ·¨κ° νμν©λλ€.
ποΈβοΈ κ·Όμ‘ μ¦κ°λ₯Ό μν μ΄λ
κ·Όμ‘μ μ¦κ°μν€κΈ° μν΄ λ€μκ³Ό κ°μ μ΄λμ μνν μ μμ΅λλ€:
- μ μ€λ κ³ λ°λ³΅ μ΄λ: νλμ μ΄λμ λ§μ λ°λ³΅μΌλ‘ μννλ©΄μ κ·Όμ‘μ λΆνΌλ₯Ό μ¦κ°μν¬ μ μμ΅λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, νκ΅½νν΄κΈ°λ μ€μΏΌνΈ λ±μ κ³ λ°λ³΅μΌλ‘ μνν©λλ€.
- κ³ κ°λ κ°ν μ΄λ: 짧μ μκ° λμ κ³ κ°λμ μ΄λμ μννκ³ ν΄μμ μ μ ν μ·¨νλ μ΄λ λ°©μμ λλ€. μ΄λ₯Ό ν΅ν΄ κ·Όμ‘μ κ°ννκ³ μ²΄μ§λ°©μ νμ°λλ° λμμ μ€ μ μμ΅λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, μ μ°μ μ΄λκ³Ό μ μ€λ κ³ λ°λ³΅ μ΄λμ μ‘°ν©ν ννΈ νΈλ μ΄λ λ°©μμ μ¬μ©ν μ μμ΅λλ€.
π₯¦ μμμ μ‘°μ
μ¬λ°λ₯Έ μμμ μμ·¨λ κ·Όμ‘ μ¦κ°μ 체μ§λ°© κ°μμ μ€μν μν μ ν©λλ€:
- λ¨λ°±μ§ μμ·¨: κ·Όμ‘μ λ¨λ°±μ§λ‘ ꡬμ±λμ΄ μμΌλ―λ‘ μΆ©λΆν μμ λ¨λ°±μ§μ μμ·¨ν΄μΌ ν©λλ€. κ³ κΈ°, μμ , κ³λ, 콩, 견과λ₯ λ± λ¨λ°±μ§μ νλΆνκ² ν¨μ ν μνμ μμ·¨νμΈμ.
- νμνλ¬Όκ³Ό μ§λ°© μ‘°μ : μ΄λλκ³Ό λͺ©νμ λ§κ² νμνλ¬Όκ³Ό μ§λ°©μ μ‘°μ ν΄μΌ ν©λλ€. νμνλ¬Όμ μλμ§μμΌλ‘ νμνμ§λ§ κ³Όλν μμ·¨λ 체μ§λ°© μ¦κ°λ‘ μ΄μ΄μ§ μ μμΌλ―λ‘ μ μ ν μμ μ ννμΈμ. λν, 건κ°ν μ§λ°©μΈ μλ¬Όμ± μ§λ°©κ³Ό μ€λ©κ°-3 μ§λ°©μ°μ μμ·¨νλ κ²λ μ€μν©λλ€.
βοΈ μ 체 λ³νμ κ³Όμ
μ 체 λ³νμ μκ°κ³Ό λ Έλ ₯μ΄ νμν κ³Όμ μ λλ€. κΎΈμ€ν λ Έλ ₯κ³Ό μΈλ΄μ¬μ΄ νμνλ©°, λ€μ λ¨κ³λ₯Ό λ°λΌμΌ ν©λλ€.
1. λͺ©ν μ€μ
μ±κ³΅μ μΈ μ 체 λ³νμ μν΄ λͺ νν λͺ©νλ₯Ό μ€μ νκ³ μ€ν κ°λ₯ν κ³νμ μΈμμΌ ν©λλ€. λͺ©νλ 체μ§λ°©λ₯ κ°μ, κ·Όμ‘λ μ¦κ° λ± κ΅¬μ²΄μ μ΄κ³ νμ€μ μΈ λͺ©νμ¬μΌ ν©λλ€.
2. 체μ±λΆ λΆμ
μ 체 λ³νμ μν΄ μ²΄μ§λ°©λ₯ , κ·Όμ‘λ λ± μ 체 κ΅¬μ± μμλ₯Ό λΆμνμ¬ μΆλ°μ μ μΈμμΌ ν©λλ€. μ΄λ₯Ό ν΅ν΄ κ°μΈμ λ§λ μ΄λκ³Ό μλ¨ μ‘°μ κ³νμ μΈμΈ μ μμ΅λλ€.
3. μ΄λ κ³ν
κ·Όμ‘ μ¦κ°μ 체μ§λ°© κ°μλ₯Ό μν μ΄λ κ³νμ μΈμ°κ³ μ§μμ μΌλ‘ μνν΄μΌ ν©λλ€. κ°μΈμ 체λ ₯κ³Ό μ΄λ κ²½νμ λ§λ μ΄λμ μ ννκ³ , μΌμ μ μ§μΌ κΎΈμ€ν μ΄λμ ν μ μλλ‘ ν©λλ€.
4. μλ¨ μ‘°μ
μ΄λκ³Ό ν¨κ» μμμ λ°Έλ°μ€λ₯Ό μ μ§νλ©΄μ μλ¨μ μ‘°μ ν΄μΌ ν©λλ€. λ¨λ°±μ§, νμνλ¬Ό, μ§λ°©μ λΉμ¨μ μ μ νκ² μ‘°μ νκ³ , μμμκ° νλΆν μνμ μμ·¨νλλ‘ ν©λλ€.
5. νκ°μ μ‘°μ
μ£ΌκΈ°μ μΌλ‘ μ 체 λ³νλ₯Ό νκ°νκ³ νμν μ‘°μ μ ν΄μΌ ν©λλ€. 체μ§λ°©λ₯ , κ·Όμ‘λ, 체λ ₯ λ±μ μΈ‘μ νκ³ , νμμ λ°λΌ μ΄λ κ³νκ³Ό μλ¨μ μ‘°μ νμ¬ μ§μμ μΈ λ°μ μ μ΄λ£° μ μλλ‘ ν©λλ€.
π μ 체 λ³νμ μν μ‘°μΈκ³Ό λΉλ²
- κΎΈμ€ν μ΄λκ³Ό μλ¨ μ‘°μ μ μ 체 λ³νμ μ΄λ£¨λ ν΅μ¬μ λλ€. μΌμ μ μ§ν€λ©° κΎΈμ€ν λ Έλ ₯νκ³ , μμ μκ² λ§λ μ΄λκ³Ό μλ¨μ μ°Ύμ μ€μ²ν΄μΌ ν©λλ€.
- λͺ©νλ₯Ό λΆλͺ ν μ€μ νκ³ , μΌμ ν λκΈ°λΆμ¬λ₯Ό μ μ§νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. λλ£λμ½μΉμ ν¨κ» μ΄λμ νκ±°λ μ 보λ₯Ό 곡μ νλ κ²λ μ’μ λ°©λ²μ λλ€.
- 체κ³μ μΈ ν΄μκ³Ό μΆ©λΆν μλ©΄μ μ·¨ν΄ κ·Όμ‘ ν볡μ νμν μκ°μ ν보ν΄μΌ ν©λλ€. λΆμμ μλ°©νκ³ μ΅μ μ μ 체 λ³νμ μν΄ λͺΈμ ν볡λ ₯μ μ μ§νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.
πͺ λ³ν μ±κ³΅ μ¬λ‘
μλ§μ μ¬λλ€μ΄ μ 체 λ³νμ μ±κ³΅νμμΌλ©°, κ·Έλ€μ μ΄μΌκΈ°μ μ‘°μΈμ μ°Έκ³ νλ κ²μ λ§€μ° μ μ©ν©λλ€. λ³νμ μ±κ³΅ν μ¬λλ€μ κ²½νμ 곡μ νκ³ μκ°μ λ°μ μμ μ λ³νμ λκΈ°λ₯Ό λΆμ¬ν΄λ³΄μΈμ.